Máy hút chân không thực phẩm giá ưu đãi tốt nhất năm 2023

Máy hút chân không là một thiết bị tiện ích trong việc bảo quản thực phẩm và vật liệu. Nhờ đó, máy giúp tăng tuổi thọ và giữ nguyên chất lượng của các sản phẩm. Bên cạnh đó, loại máy này còn hỗ trợ trong việc đóng gói và lưu trữ hàng hóa một cách chuyên nghiệp và tiện lợi. Cùng dienmaydaiphong.vn tìm hiểu sâu hơn về “mặt hàng” này qua nội dung bên dưới nhé!

Máy hút chân không là gì?

Máy hút chân không được thiết kế để loại bỏ không khí và hơi ẩm ra khỏi túi ni lông, tạo sự cách ly cho thực phẩm khỏi các tác nhân có hại bên ngoài, tạo môi trường lý tưởng để bảo quản thực phẩm an toàn và hợp vệ sinh.

Nhờ có máy này mà thực phẩm được bảo quản lâu hơn, gấp 3 đến 5 lần so với thông thường. Các sản phẩm này có ứng dụng rộng trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm và y dược.

Nguyên lý hoạt động, công dụng của máy hút chân không

Nguyên lý hoạt động

Người dùng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm chỉ cần đưa miệng gói vào khoang chân không theo hướng dẫn của từng máy, đóng kín buồng hút, bật công tắt để tiến hành hút chân không. Sau khi hút hết không khí ra ngoài, máy ép mối hàn kín miệng kiện hàng bằng nhiệt.

Công dụng

Do máy hút chân không hút hết không khí bên trong túi thực phẩm nên ngăn cản quá trình oxy hóa, thực phẩm giữ được lâu hơn, tươi ngon hơn, tránh lẫn mùi lẫn nhau.

Thêm vào đó, việc hút chân không và niêm phong túi bằng máy này giúp giới hạn sự xâm nhập của các vi khuẩn gây hại, đảm bảo vệ sinh cho thực phẩm, đồng thời hạn chế sự tiếp xúc của côn trùng từ bên ngoài.

Cũng từ quy trình hút này, thực phẩm được cấp đông nhanh và hiệu quả hơn, giúp thực phẩm giữ được hương vị, màu sắc ban đầu và đảm bảo độ ẩm.

Ưu điểm cuối cùng không thể phủ nhận là loại máy hút chân không góp phần tiết kiệm không gian, cất giữ thực phẩm và đồ dùng gia đình.

Phân loại máy ép chân không

Máy hút chân không cầm tay

• Loại máy này có 2 bộ phận chính.
• Có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng cầm nắm và sử dụng thuận tiện cho gia đình từ 2-3 thành viên với tần suất sử dụng không quá nhiều.

Ưu điểm:

• Thiết kế nhỏ gọn, đơn giản, dễ sử dụng.
• Sử dụng linh hoạt khi di chuyển thuận tiện cho nhiều mục đích.
• Có thể sử dụng pin thay thế điện năng.
• Giá cả phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng.

Nhược điểm:

• Phải mua túi hút chân không chuyên dụng để sử dụng.
• Máy không hỗ trợ dán miệng túi, quý khách cần dùng băng dính và keo để cố định miệng túi.

Máy mini cho gia đình

Máy hút chân không gia đình hay còn gọi là máy hút chân không mini được sử dụng phổ biến trong các hộ gia đình và cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ. Có thể kể đến một số dòng sản phẩm như: DZ300A ; 300B ; P280 ; P290a ; P290B ; P350,…. với mức giá phải chăng chỉ từ 990.000 đến 3 triệu đồng.

Sản phẩm có kết cấu nhỏ gọn, kích thước các bộ phận vừa phải, bạn có thể sử dụng bằng tay để vận hành thiết bị. Máy gồm 2 bộ phận chính là bơm hút chân không và bộ phận sinh nhiệt.

Ưu điểm:

• Máy cũng có thiết kế gọn gàng, không tốn nhiều diện tích.
• Di chuyển đơn giản, dễ sử dụng.
• Khả năng hút và làm kín miệng túi rất hiệu quả và chắc chắn.
• Máy có thể sử dụng cho tất cả các loại túi rất thiết thực.
• Tiết kiệm điện với công suất thấp.

Nhược điểm:

• Giá hơi cao so với máy hút chân không cầm tay.

Máy hút chân không trong công nghiệp

Không giống như máy hút chân không cầm tay có công suất nhỏ, máy hút chân không công nghiệp có công suất lớn và khả năng sử dụng liên tục trong thời gian dài, cho phép hút đồng thời nhiều túi.

Chính vì hiệu suất tuyệt vời này mà máy này chủ yếu được sử dụng trong các nhà máy sản xuất và chế biến, xưởng dịch vụ hút chân không hoặc siêu thị.

Ưu điểm máy công nghiệp:

• Hiệu suất cao, bền bỉ, có thể làm việc trong thời gian dài.
• Một lần hút được nhiều túi, tiết kiệm thời gian.
• Máy hoạt động tự động.
• Có thể xử lý hàng hóa, thực phẩm lớn.

Nhược điểm của máy hút chân không công nghiệp:

• Máy to, cồng kềnh, chiếm nhiều diện tích.
• Công suất cao, tiêu tốn nhiều năng lượng điện.
• Giá thành cao, ít dùng.

Máy hút chân không có cấu tạo thế nào?

Máy hút chân không thường có cấu tạo khá đơn giản, kiểu dáng nhỏ gọn đáp ứng nhu cầu sử dụng trong gia đình. Máy hút chân không thực phẩm gia dụng nhìn chung có cấu tạo chung gồm 7 bộ phận như sau:

Vỏ máy hút chân không

Với bất kỳ thiết bị nào, có thân và vỏ. Điều tương tự cũng xảy ra với máy hút chân không và máy hàn miệng túi. Thân máy của những chiếc máy hút chân không gia đình này thường được làm bằng nhựa ABS cao cấp.

Vì chất liệu chính là nhựa ABS nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về độ an toàn thực phẩm cũng như khả năng cách nhiệt cũng như cách điện của những chiếc máy hút chân không này.

Thanh hàn miệng túi

Thanh hàn hay đường hàn miệng túi (không kén túi) của máy hút chân không gia đình có chức năng hàn kín miệng túi sau khi quá trình hút chân không hoàn tất. 

Ngoài ra, các thanh hàn miệng túi này có thiết kế an toàn vì chỉ hoạt động khi đóng nắp, thanh hàn của máy hút chân không thường được làm bằng điện trở.

Vòi hút

Vòi hút của máy ép chân không thường có cơ chế tự động phun ra khi chúng ta nhấn nút khởi động và cho máy chạy. Đầu hút của máy hút chân không được thiết kế đặc biệt với một lỗ hút riêng biệt, giúp loại bỏ không khí bên trong túi và tạo môi trường chân không.

Vòi hút chân không của máy ép chân không dành cho gia đình có chức năng hút và tạo môi trường chân không (không có không khí) bên trong túi, nhằm đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

Phần nắp máy hút chân không

Máy hút chân không thực phẩm thường có cấu tạo bao gồm một nắp đậy, nhằm tạo nên sự “bịt kín” trong môi trường làm việc của máy – chẳng hạn như buồng làm việc.

Nắp máy dễ dàng đóng mở giúp máy vận hành êm ái. Với máy hút chân không gia đình, vỏ và vỏ máy được làm bằng nhựa ABS nên rất an toàn cho người sử dụng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Bảng điều khiển máy

Bảng điều khiển là bộ phận không thể thiếu của bất kỳ loại máy móc nào. Máy hút chân không cũng vậy, bảng điều khiển của máy hút chân không thường có giao diện trực quan, dễ nhìn và dễ sử dụng.

Hệ thống điều khiển của máy hút chân không thường là phím cơ. Chỉ cần nhấn nút, các máy này có thể chạy tự động và trơn tru.

Dao cắt túi

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mẫu mã máy hút thực phẩm mini dùng cho gia đình nhưng hầu hết đều được trang bị dao bỏ túi. Dao cắt túi của máy hút chân không thường được gắn trực tiếp trên thân máy.

Công dụng của dao cắt này là dùng để cắt miệng túi nếu sản phẩm hút chân không bị lỗi, sau đó tái sử dụng túi để hút chân không lại, tránh lãng phí.

Bảng mạch, động cơ ở trong máy

Nó là một trong những bộ phận không thể thiếu của bất kỳ thiết bị điện tử nào. Bộ phận motor liên kết với board mạch của máy hút chân không gia đình có nhiệm vụ tạo lực hút cho đầu hút của máy.

Động cơ của máy đóng gói hút chân không thực phẩm mini sử dụng nguồn điện gia đình (220V/50Hz) nên hộ gia đình nào cũng có thể sử dụng máy. Động cơ của máy bền bỉ nên có thể hoạt động liên tục 24/7.

Cách sử dụng máy ép chân không đơn giản

• Bước 1: Cắm dây nguồn và bật công tắc sang “ON”. Mở cần gạt máy bằng cách nhấn lần lượt vào bên trái và bên phải của máy.
• Bước 2: Đặt chốt miệng hút chân không theo hướng mũi tên trên mặt trước máy, sau đó đặt miệng túi chứa sản phẩm vào miệng hút của máy.
• Bước 3: Đậy nắp và chỉnh cẩn thận túi nilon. Sau đó nhấn nút “ON” để bật máy và cho máy hút hết không khí ra ngoài, sau đó nhấn mạnh để chốt trái và phải đóng lại.
• Bước 4: Sau khi máy đã hút chân không hoàn toàn, sử dụng 2 ngón cái để nhấn thanh hàn trên miệng túi và giữ cho đến khi đèn “SEAL” tắt, điều này cho biết quá trình hàn đã hoàn tất.
• Bước 5: Sau khi đèn “SEAL” tắt, nhấn luân phiên nút “OPEN” màu đỏ ở 2 bên trái phải của máy để mở cần gạt lấy sản phẩm ra.
• Bước 6: Nhấc nắp ra và có ngay thành phẩm chỉ sau 1 phút. Nhấn nút mở để mở cần lấy túi ra.

Lưu ý khi dùng máy hút chân không chính hãng

Khi sử dụng loại máy hút chân không này, bạn cần lưu ý những điểm quan trọng sau:

• Đọc kỹ hướng dẫn trước khi dùng.
• Để máy nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh xa tầm tay trẻ em.
• Ngừng sử dụng ngay lập tức nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào xảy ra. Nếu máy có sự cố phải mang đi bảo hành, không sửa chữa tại nhà. Máy nên được kiểm tra bởi nhà cung cấp hoặc thợ sửa chữa chuyên nghiệp.
• Không nên chạm vào thanh niêm phong của túi chân không mini ngay sau khi sử dụng. Nhiệt độ cao của mỏ hàn có thể làm bỏng tay bạn.
• Vệ sinh máy thường xuyên để đảm bảo chất lượng sản phẩm và đảm bảo tuổi thọ của máy.
• Tuyệt đối không để miệng túi bị ướt vì sẽ làm hỏng nắp và không khí có thể lọt qua khe hở nhỏ này.
• Chú ý, không để dây nguồn của máy bị ẩm ướt, lưu ý những nơi gờ dễ đứt dây nguồn.
• Không nên hoạt động liên tục, cần cho máy nghỉ khoảng 5-10 phút để đảm bảo máy hoạt động tốt nhất và hiệu quả nhất.
• Hạn chế làm rơi máy, va đập mạnh sẽ làm hư máy và nhanh hỏng máy.
• Vệ sinh thiết bị hút chân không đúng cách sẽ làm tăng tuổi thọ của sản phẩm. Lưu ý ngắt nguồn điện sau khi ngừng sử dụng và trước khi vệ sinh máy.

Thắc mắc liên quan đến máy ép chân không

Thực phẩm nào không nên hút chân không?

Dưới đây là một số loại thực phẩm mà bạn không nên ép chân không:

• Phô mai mềm có thể bị mốc trong môi trường không có không khí
• Hành và tỏi sống sẽ dễ hỏng hơn khi được hút chân không.
• Các loại rau như bắp cải, bông cải xanh, cải xoăn, cải rổ, súp lơ trắng..
• Nấm thô sẽ phân hủy nhanh hơn khi được hút chân không.
• Chuối sống sẽ chín nhanh hơn trong môi trường yếm khí của túi hút chân không.
• Quả táo. Táo nên được cắt lát trước khi hút chân không.

Thực phẩm được đóng gói ép chân không để được bao lâu?

Thời hạn sử dụng của thực phẩm được hút chân không phụ thuộc vào đặc tính của thực phẩm bạn hút chân không và nhiệt độ mà chúng được bảo quản.

Trung bình một sản phẩm được hút chân không trong môi trường đông lạnh có thể bảo quản được tới 5-6 tháng thậm chí 1-2 năm tùy vào dung tích tủ đông nhà bạn. 

Ngược lại, sản phẩm được hút chân không và bảo quản trong tủ lạnh có thể kéo dài tới 1-2 tuần.

Có thể ép chân không thịt nấu chín không?

Câu trả lời là CÓ. Bạn có thể chuẩn bị và nấu các bữa ăn của mình, sau đó hút chân không khi làm nguội đến nhiệt độ thích hợp và đông lạnh chúng. Cuối cùng, hâm nóng khi đã sẵn sàng. Nói chung, thức ăn thừa của bạn có thể ép chân không để tránh bị lãng phí.

Trên đây là bài viết của Điện Máy Đại Phong giới thiệu về máy hút chân không. Hy vọng với những thông tin trên, bạn sẽ tìm được một chiếc máy ép chân không phù hợp với nhu cầu của mình! Đừng quên liên hệ với chúng tôi mỗi khi cần được giải đáp thắc mắc qua:

• Số điện thoại: 0964.121.222
• Email: dienmaydaiphong68@gmail.com