Máy cắt thịt tự động ShunLing SL-300E là một thiết bị chuyên dụng được thiết kế để thái lát các loại thịt chín, thịt đông se lạnh và giò chả một cách hoàn toàn tự động. Với thiết kế thông minh và tiên tiến, máy có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chế biến thực phẩm.
Đây là lựa chọn tuyệt vời cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, quán lẩu nướng, lẩu băng chuyền và các cơ sở chế biến thịt đông lạnh nhập khẩu. Ngoài ra, máy còn được trang bị động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao sắc bén để đảm bảo hiệu suất cắt tối ưu.
CẤU TẠO CỦA MÁY CẮT THỊT TỰ ĐỘNG SL-300E
Máy cắt thịt tự động SL-300E được thiết kế từ hợp kim nhôm chống gỉ và có kích thước 60cm x 62cm x 71cm, tạo nên một sản phẩm nhỏ gọn nhưng hoạt động với công suất vô cùng ấn tượng. Với tốc độ cắt trung bình đạt từ 37 đến 40 vòng/phút, máy có thể cắt được lượng thịt từ 50 đến 80kg mỗi giờ, tương đương với năng suất của 5-6 người làm việc cùng lúc. Do đó, sản phẩm này sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và chi phí thuê nhân công trong quá trình thái thịt.
Máy cắt thịt SL-300E bao gồm các thành phần như sau: lưỡi dao hình tròn đường kính 300mm, bộ đá mài đi kèm trên bàn lưỡi dao, bàn đỡ thịt, thanh ghim và núm khóa thanh ghim giúp cố định thịt khi cắt. Bên cạnh đó, người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của miếng thịt bằng núm điều chỉnh độ dày của lát cắt, với khả năng điều chỉnh độ dày từ 1 đến 15mm.
NHỮNG ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI
Máy cắt thịt tự động SL-300E có nhiều ưu điểm vượt trội. Với kích thước nhỏ gọn, máy SL-300E rất dễ dàng di chuyển và mang theo. Dù có kích thước nhỏ nhưng máy có công suất đáng kinh ngạc, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí đáng kể cho các cơ sở kinh doanh, nhà hàng lẩu nướng.
Máy thái thịt có khả năng thái nhanh các loại thịt đông lạnh mà không cần phải rã đông hoàn toàn, đồng thời thái được nhiều loại thịt khác nhau như thịt lợn đông lạnh, bò tảng, ba chỉ, giò, chả, thịt chín. Tuy nhiên, để bảo vệ lưỡi dao và tránh mài mòn, người dùng cần tránh thái các loại thịt có chứa xương và sụn.
Máy SL-300E đảm bảo sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm bởi vì không cần phải sử dụng tay để thái thịt. Sau khi cắt, thịt sẽ được đẩy ra phía sau máy và tự động cuộn lại thành các miếng trông rất thẩm mỹ.
Máy SL-300E được trang bị lưỡi dao sắc bén và có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của lát thịt. Để bảo quản và duy trì hiệu suất cắt tốt của lưỡi dao, máy còn đi kèm với dụng cụ mài dao. Bên cạnh đó, lưỡi dao cũng có thể dễ dàng được vệ sinh và bảo trì để đảm bảo an toàn thực phẩm.
MỘT SỐ CHÚ Ý KHI SỬ DỤNG MÁY THÁI THỊT SL-300E
Để tránh hiện tượng lệch dao khi cắt, bạn có thể định hình khối thịt vuông theo thớ trước khi cho vào cắt. Máy không cắt được thịt chín trong thành phần có xương, sụn, da,… thịt sống hoặc thịt đông đá hoàn toàn.
Sau khi sử dụng, hãy lau khô máy và vệ sinh lưỡi dao kỹ càng, tránh để thừa thịt bám vào máy, làm lưỡi dao bị mòn.
Nếu máy không được sử dụng trong một thời gian dài, hãy thoa một lượng nhỏ dầu ăn lên lưỡi dao để bảo quản.
Sau một thời gian sử dụng, lưỡi dao sẽ bị mòn, giảm hiệu suất cắt. Trong trường hợp này, bạn có thể bật máy và sử dụng đá mài đi kèm để mài lưỡi dao qua một lần. Tuy nhiên, hãy tránh lạm dụng đá mài để tránh làm mòn lưỡi dao quá nhanh.
